Cách làm bò bít tết ngon chuẩn vị tại nhà cho vị ngon như châu Âu

Bò bít tết là món ăn truyền thống từ châu Âu, trải qua quá trình phát triển văn hóa trên thế giới, món này du nhập vào châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Qua từng nền văn hóa ẩm thực, món bò bít tết sẽ có một vị riêng phù hợp với ẩm thực của nước sở tại. Hôm nay Smartchoice sẽ hướng dẫn bạn món bò bít tết tại nhà chuẩn vị người Việt Nam mình nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu cách làm bò bít tết bằng nồi chiên không dầu

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt bò thăn
• Dầu Olive: 2 muỗng canh (thìa cafe)
• Khoai tây: 2 củ
• Hành tây
• Cà chua
• Ớt chuông
• Sữa tươi: 1 muỗng cafe
• Gia vị: Muối, tiêu, ớt xay

Hướng dẫn chọn thịt bò ngon để làm bò bít tết

Theo chia sẻ của đầu bếp nhà hàng năm sao thì có 3 phần thịt bò lý tưởng nhất để làm món bít tết đó là thịt thăn nội, thịt thăn ngoại và thịt thăn vai. Với thịt thăn nội là phần ngon nhất của một con bò.

Cách làm bò bít tết bằng nồi chiên không dầu

• Rửa sạch thịt bò, ướp thị bò với dầu Olive, muối, tiêu, sữa tươi rồi bọc bằng giấy bạc rồi bỏ vào ngăn tủ mát của tủ lạnh trong 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng sao cho vừa ăn.
• Hành tây lột vỏ, cắt miếng vừa ăn.
• Cà chua cắt thành 4 miếng

Sau khi ướp xong thịt bò 30 phút, lấy ra cho vào khay nướng. Cho thịt bò, khoai tây vào nồi chiên và bật chế độ “bò bít tết” ngay trên bảng điều khiển. Đợi tầm 10 phút, bạn mở nồi chiên ra và lật miếng thịt lại, cho thêm hành tây và cà chua, ớt chuông vào nồi chiên và tiếp tục nướng thêm 5 phút.

Cuối cùng bạn đã có món bò bít tết để cho cả gia đình thưởng thức rồi. Bạn có thể chấm kèm với nước sốt cho món ăn được đậm đà hơn.

Thành quả món bò bít tết nướng bằng nồi chiên không dầu

Vậy là đã xong, bạn có thể bày ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức. Bạn có thể cắt lát ra trước rồi cả nhà dùng dĩa để lấy thịt bò. Hoặc bạn có thể cắt số phần theo số người trong gia đình bạn, để mỗi người tự dùng dao cắt. Cho cảm giác thượng hạng như nhà hàng Châu Âu.

Chúc bạn thành công với mòn bò bít tết mà Smartchoice vừa hướng dẫn bạn.